中招網訊：香榧屬稀世珍果，以其色、香、味俱佳而馳名中外。不僅香脆可口，營養豐富，且有藥用價值。早在漢代就有文字記載，唐代享有盛譽，至清朝末期，諸暨楓橋開設加工香榧的工廠與經銷商店，成為全國著名的香榧集散地，自此“楓橋香榧”聞名中外。1993年，楓橋香榧榮獲國際農產品金獎。
作為全國香榧的主產地，諸暨利用和栽培香榧已有1300多年歷史。目前，諸暨市擁有香榧種植面積10萬畝，盛產4萬畝，百年以上香榧樹4.1萬株，建成了面積50平方公里的全國唯一的香榧森林公園，是全國香榧種植面積最大的縣市，年產量達700噸左右，占全國香榧總產量的60%以上，冠軍、野珍被評為中國馳名商標。趙家鎮、東白湖鎮香榧主產區的農民人均收入中，僅香榧一項就達7000元。1997年，諸暨被國家命名為“中國香榧之鄉”；2007年，諸暨又被命名為“中國香榧之都”。
香榧的培植時間很長，培植一枝成榧常需長達20年左右方有收獲，其生命力極強，產果期通常有五六百年，甚至上千年，而且香榧還有一個與眾不同的特性，就是從開花到結果，要通過三年才會成熟，所以枝頭上三代同堂，因此，當地榧農也稱之“三代果”，香榧樹則被稱為“公孫樹”。由于香榧生長需要有獨特的氣候條件和培育時間較長，所以分布面積較窄，而趙家鎮卻聚集著世界上60%以上的香榧樹，僅百年以上的古榧樹就有幾萬株，千年以上的榧樹2700多株。位于趙家鎮的“中國香榧王”，樹齡已有1350多年，以“最古老的香榧樹”入選2007年浙江農業吉尼斯記錄。
香榧不僅香脆美味，而且具有較高的藥用價值，香榧仁含脂肪50%，脂肪酸中以油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸為主，占78.4%，有降血脂的功能，可預防血管硬化、冠心病，還有美容長發等作用。據李時珍《本草綱目》記載：香榧有“治五痔，去三蟲蠱毒”、“療寸白蟲，消谷，助筋骨，行營衛，明目輕身，令人能食”等功效�，F在，香榧已成為真正的綠色保健食品，是饋贈親友的最佳禮品，深受消費者的青睞。
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