蘑菇
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又叫白蘑菇、白色雙孢蘑菇，是一種草腐生菌類。蘑菇是世界上產(chǎn)量最大，消費(fèi)人數(shù)最多的一種食用菌，其傳統(tǒng)栽培方法是室內(nèi)一次發(fā)酵栽培，近年來(lái)普遍采用的栽培方法是室內(nèi)二次發(fā)酵栽培，單產(chǎn)有了較大提高。
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