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大河網(wǎng)訊（記者 尚國(guó)傲）鄭州H7N9患者病情好轉(zhuǎn)，院方專門為他制定的食譜中，每天都有菌類，雞蛋照吃不誤。

來自河南省傳染病醫(yī)院的消息，4月21日，H7N9省級(jí)救助專家組專家對(duì)鄭州H7N9患者王某的病情進(jìn)行會(huì)診。會(huì)診結(jié)果顯示，患者目前體溫在36.6℃左右，咳嗽及咳黃痰較前稍有好轉(zhuǎn)，咳嗽時(shí)咽部疼痛減輕，進(jìn)食較前天無(wú)明顯變化，夜眠尚可，情緒穩(wěn)定，病情趨于好轉(zhuǎn)。

在談到患者的飲食時(shí)，省傳染病醫(yī)院醫(yī)務(wù)科科長(zhǎng)何云說，患者王某入院治療以來，醫(yī)護(hù)人員通過生化檢測(cè)結(jié)果分析，第一時(shí)間掌握了患者病情及胃腸道消化吸收功能，嚴(yán)格按照食物的營(yíng)養(yǎng)搭配原則為患者提供營(yíng)養(yǎng)配餐，并根據(jù)病情變化適當(dāng)調(diào)整食譜內(nèi)容。

“配餐原則主要是綜合考慮患者的營(yíng)養(yǎng)消耗和需求，在每日飲食中適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的供給，保證每天攝入一定量的植物性蛋白質(zhì)，利于消化吸收，同時(shí)在菜譜中適當(dāng)增加菌類及蔬果類食品，以提高機(jī)體免疫力和抵抗力。另外，根據(jù)患者的口味輕重，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科也適當(dāng)調(diào)整了食物烹調(diào)流程。”該院營(yíng)養(yǎng)科科長(zhǎng)袁雙鳳說。（線索提供：秦川）

附：鄭州H7N9患者王某食譜

食譜內(nèi)容：

4月19日（周五）

早餐：1個(gè)饅頭；1個(gè)素包；1份素炒茄子；400ml豆?jié){。

中餐：米飯150克；1份鮑菇肉片；1份番茄包菜絲；1份排骨冬瓜湯。

加餐：圣女果200克。

晚餐：2個(gè)饅頭；1份西芹肉片；1份西紅柿炒白菜；玉米糝1碗。

4月20日（周六）

早餐：1個(gè)饅頭；1個(gè)菜肉包；1份素炒綠豆芽；豆?jié){400ml。

中餐；肉絲湯面，配菜包括瘦肉絲、西紅柿、木耳、青菜。

加餐：草莓200克。

晚餐：2個(gè)油卷；1份豆角炒肉絲；1份白菜豆腐；大米粥1碗。

4月21日（周日）

早餐：1個(gè)饅頭；1個(gè)油卷；1份素炒蘿卜絲；牛奶220ml。

中餐：米飯150克；1份醬爆肉絲；1份油麥木耳胡卜；1份番茄雞蛋湯。

加餐：蘋果1個(gè)（中）。

晚餐：2個(gè)饅頭；1份花菜肉片；1份番茄西葫蘆；南瓜米粥1碗。

4月22日（周一）

早餐：1個(gè)饅頭；1個(gè)素包；1份黃瓜木耳；豆?jié){400ml。

中餐：米飯150克；1份蘿卜燉羊肉；1份素炒包菜絲；1份青菜豆腐湯。

加餐：香蕉1個(gè)（中）。

晚餐：2個(gè)饅頭；1份芹菜肉絲；1份清炒土豆絲；小米粥1碗。

4月23日（周二）

早餐：1個(gè)饅頭；1個(gè)菜肉包；1份土豆絲；牛奶220ml。

中餐：米飯150克；1份紅燒魚塊；1份包菜絲木耳；1份銀耳羹湯。

配餐：橙子1（中）。

晚餐：2個(gè)饅頭；1份香菇肉片；1份韭菜炒千張；八寶粥1碗。

4月24日（周三）

早餐：1個(gè)饅頭；1個(gè)油卷；1份番茄西葫蘆；豆?jié){400ml。

午餐：米飯150克；1份平菇肉片；1份素炒西芹絲；1份蝦米紫菜湯。

加餐：獼猴桃1（中）。

晚餐：2個(gè)饅頭；1份黃瓜炒肉丁；1份青菜豆干絲；玉米糝1碗。