“芝罘三鞭酒”
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“芝罘三鞭酒”顧名思義就是由煙臺(tái)地區(qū)的生產(chǎn)企業(yè)加工而成的“三鞭酒”，但是并不是任何一個(gè)煙臺(tái)的企業(yè)都能生產(chǎn)和加工的，生產(chǎn)“煙臺(tái)三鞭酒”首先必須是煙臺(tái)的企業(yè)，其次必須具有食品生產(chǎn)許可證也就是通常人們常說(shuō)的QS，而生產(chǎn)許可證編碼經(jīng)常是人們忽略的重點(diǎn)，生產(chǎn)許可證編碼由QS和12位數(shù)字兩部分組成，不少?zèng)]有生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)只在產(chǎn)品上標(biāo)注QS標(biāo)志而沒(méi)有編碼，而生產(chǎn)許可證編碼的中間4位數(shù)代表的是生產(chǎn)許可證產(chǎn)品名稱(chēng)，“煙臺(tái)三鞭酒”在生產(chǎn)許可證生產(chǎn)名稱(chēng)中屬于——其他酒（配制酒），自然而然的所有具有生產(chǎn)“芝罘三鞭酒”企業(yè)的QS編號(hào)中間4位就統(tǒng)一的變成了1505；而煙臺(tái)的企業(yè)QS開(kāi)頭4位數(shù)都是3706（煙臺(tái)的行政編號(hào)，是煙臺(tái)人都知道）。因此3706 1505開(kāi)頭的這八位數(shù)也成為了鑒別企業(yè)是否有生產(chǎn)“煙臺(tái)三鞭酒”資質(zhì)的不二法門(mén)。“煙臺(tái)三鞭酒”一定有色，按照生產(chǎn)企業(yè)和品牌的不同一般為：深金黃色、棕黃色、褐色和紅色；一定要有藥香和酒香等多種香氣，好的“煙臺(tái)三鞭酒”諸香協(xié)調(diào)、柔和適口、回味悠長(zhǎng)。一定由其獨(dú)特的風(fēng)格既不同于白酒也不同于葡萄酒和藥酒。
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