青海海西土特產(chǎn)品排行榜――糌粑
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糌粑是青海省海西藏族自治州的特產(chǎn)。實(shí)際上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面。制作方法是將青稞麥炒熟、磨細(xì)、不經(jīng)過(guò)篩濾去皮而成的炒面，類似于我國(guó)北方的炒面。藏族吃糌粑，通常是先把少量酥油茶倒進(jìn)碗里，加點(diǎn)糌粑面，用手不斷攪捏，直到成團(tuán)后送嘴而食。
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