寧夏吳忠名優(yōu)土特產(chǎn)品排行榜 ――發(fā)菜
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發(fā)菜是北方荒漠、半荒漠中天然生長(zhǎng)的藻類植物。一般依靠人工采集。新鮮發(fā)菜呈藍(lán)綠色或褐色，風(fēng)干后烏黑 ，形狀如女子繡發(fā)而得名。發(fā)菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、植物脂肪等。這種山珍與海參、魚(yú)肚、燕窩、魷魚(yú)、猴頭、魚(yú)翅、熊掌合稱為“美味八珍”。
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