河南三門(mén)峽生姜
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交口鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：生姜自清朝至今有150年歷史，因盛產(chǎn)我縣陡溝四灣（隗灣、戴灣、張灣、周灣）而得名。陡溝生姜，肉肥絲長(zhǎng)，切片發(fā)青，不打卷，長(zhǎng)煮不變形，脆而不爛，辣而味久，含水份低，曬干率高，表面光滑。不僅是烹調(diào)佐佳品，且有溫中去寒、醫(yī)治感冒、脫發(fā)、止嘔、健胃等功能。
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