苦蕎麥
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以韭菜坪牌苦蕎麥為原料，吸納民族傳統(tǒng)工藝，采用專利技術(shù)精制而成，本工藝有效地保留了苦蕎麥中的生物黃酮（VP）、有機(jī)曬、有機(jī)鉻等成份。毛大苦蕎飯“無糖型”：適用于高血糖、高血壓、高血脂以及營過盛，瘦身求美者作主食。
苦蕎麥屬蓼雙子葉植物，學(xué)名韃靼蕎麥，祖國醫(yī)學(xué)《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有冷氣、續(xù)精神、利耳目之功，有降氣寬腸、健胃排毒之效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，苦蕎麥具有降低血糖、血壓、血脂、增強(qiáng)人體免疫力、減肥美容功效。
苦蕎麥營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)12%、脂肪2.2%、淀粉65%、膳食纖維2.5%、蘆丁2-3%，富含微量元素硒、鉻等，內(nèi)含的19種氨基酸，其中8種人是休一必需要氨基酸，配比合理易于吸收。特別是它所含的生物類黃酮---蘆丁極為豐富，是其它谷物所沒有的。
近代醫(yī)學(xué)表明，苦蕎麥中的蘆丁是黃酮類復(fù)合物，具有多方面的生理活性，幾乎對所有的中老年心腦血管疾病都有預(yù)防和輔助療效，另外還有一定的抗癌作用。
苦蕎中的苦味素有清熱解毒消炎作用。蕎麥中的食物纖維大多是由果膠和粘質(zhì)組成。這種繕食纖維對防治糖尿病、高血脂有積極作用。蕎麥中含有其它作物缺乏的硒，有利于防癌。蕎麥在防病治病中有良好的藥用價(jià)值，有食代藥，經(jīng)濟(jì)安全，又可改善生活，強(qiáng)身健康。
韭菜坪是貴州第一高峰，韭菜坪牌名蕎麥，是金橋公司種植基地生產(chǎn)的種植于貴州省烏蒙山區(qū)海拔2000米以上，無污染、不施化肥、不打農(nóng)藥，采用野化種植的優(yōu)質(zhì)苦蕎麥。
苦蕎麥屬蓼雙子葉植物，學(xué)名韃靼蕎麥，祖國醫(yī)學(xué)《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有冷氣、續(xù)精神、利耳目之功，有降氣寬腸、健胃排毒之效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，苦蕎麥具有降低血糖、血壓、血脂、增強(qiáng)人體免疫力、減肥美容功效。
苦蕎麥營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)12%、脂肪2.2%、淀粉65%、膳食纖維2.5%、蘆丁2-3%，富含微量元素硒、鉻等，內(nèi)含的19種氨基酸，其中8種人是休一必需要氨基酸，配比合理易于吸收。特別是它所含的生物類黃酮---蘆丁極為豐富，是其它谷物所沒有的。
近代醫(yī)學(xué)表明，苦蕎麥中的蘆丁是黃酮類復(fù)合物，具有多方面的生理活性，幾乎對所有的中老年心腦血管疾病都有預(yù)防和輔助療效，另外還有一定的抗癌作用。
苦蕎中的苦味素有清熱解毒消炎作用。蕎麥中的食物纖維大多是由果膠和粘質(zhì)組成。這種繕食纖維對防治糖尿病、高血脂有積極作用。蕎麥中含有其它作物缺乏的硒，有利于防癌。蕎麥在防病治病中有良好的藥用價(jià)值，有食代藥，經(jīng)濟(jì)安全，又可改善生活，強(qiáng)身健康。
韭菜坪是貴州第一高峰，韭菜坪牌名蕎麥，是金橋公司種植基地生產(chǎn)的種植于貴州省烏蒙山區(qū)海拔2000米以上，無污染、不施化肥、不打農(nóng)藥，采用野化種植的優(yōu)質(zhì)苦蕎麥。
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