永安筍干
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為永安著名特產(chǎn)和主要出口產(chǎn)品之一。清明節(jié)前后采掘春筍，經(jīng)剝、切、煮、泡、榨、烤六道工序制成。約每百斤鮮筍可制成五斤筍干，立夏出榨烤筍。上等筍干具有肉質(zhì)肥厚、色澤金黃、筍花明顯的特點(diǎn),是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、清鮮可口、馳名中外的山珍。除大量出口創(chuàng)匯外,主要銷往江蘇、浙江、上海、廣東、湖南等地。...
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