敬亭綠雪
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敬亭綠雪產(chǎn)于宣城敬亭山麓，該茶歷史悠久，早在明清時(shí)已頗負(fù)盛名。其形如雀舌，色澤翠綠身披白毫，沖泡后湯清色碧，香郁甘甜，片片勻凈，猶如綠霧結(jié)頂，雪片紛飛，故名之日“敬亭綠雪”。
明末清初，因遭戰(zhàn)火破壞，敬亭綠雪采制失傳，中斷了生產(chǎn)。1972年始著手挖掘傳統(tǒng)工藝，1978年恢復(fù)生產(chǎn)。1979年被列為全省名茶，1983年獲國(guó)家外經(jīng)部榮譽(yù)證書(shū)，為出口名茶之一，1987年又被評(píng)為省優(yōu)名茶。
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